BOL BOUDDHA
Nos boules à la betterave VG Gourmet n'ajouteront pas seulement une belle touche de couleur, mais donneront aussi à ce bol un puissant apport de protéines!
cette recette est un succulent bol méditerranéen servi avec les boules de betterave végétaliennes de VG Gourmet et le riz basmati brun bio @marchetau ! Un super plat nourrissant pour cet été!😋Merci à Angèle de @veganmontreal pour cette recette délicieuse et fraîche.
Faites cuire le riz basmati brun et les boulettes de betterave selon les instructions de l'emballage.
Coupez les tomates cerises en deux, assaisonnez-les de sel, de poivre et de vinaigre balsamique.
Assemblez votre bol méditerranéen avec le riz brun, les boulettes de betterave, la tomate cerise assaisonnée, la feta émiettée et les radis.
Garnir de pignons de pin grillés et de basilic frais.
Servez avec le pesto dans un petit ramequin au centre de votre plat.
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Nos boules à la betterave VG Gourmet n'ajouteront pas seulement une belle touche de couleur, mais donneront aussi à ce bol un puissant apport de protéines!
Cette recette est accompagnée d'une sauce crémeuse à l'ail et à la noix de coco!