TOFU GYRO GREC

Décongèle d'abord ! Eau chaude : trempe le sachet dans de l'eau très chaude pendant 30 minutes ; ou réfrigérateur : place le sachet au réfrigérateur pendant 8-10 heures avant de l'utiliser (tu peux laisser le paquet non ouvert au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine) ; ou micro-ondes : déchire-le légèrement. Assure-toi que le sachet tient debout, et mets-le au micro-ondes pendant 2 minutes.

• Gril, intérieur ou Barbecue (méthode préférée) : Hachez grossièrement vos légumes préférés et placez-les dans un grand bol. Versez tout le contenu du sachet décongelé sur les légumes. Mélangez bien et embrochez. Placez les brochettes sur le gril préchauffé et bien huilé pendant 2 minutes de chaque côté, en utilisant le reste de la sauce pour arroser les brochettes pendant la cuisson. Vous pouvez également chauffer le reste de la sauce et la servir comme trempette.

• Cuisinière : Dans une poêle à feu moyen, ajoute un filet d'huile et retire les cubes de tofu du sac (en laissant la sauce pour une utilisation ultérieure), ajoute les cubes dans la poêle. Fais sauter les cubes pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Mélange tes légumes préférés pour les faire cuire, une fois que les légumes sont presque cuits, mélange tout le contenu de la sauce restante. Mélange bien et sers.

• Air Fryer : Retire les cubes de tofu de la sauce et ajoute-les dans une friteuse à air préchauffée avec un spray d'huile. Faire frire à l'air libre pendant 12 minutes à 380°F, les tofus doivent être cuits à l'air libre, en les remuant une fois à mi-cuisson et en les arrosant de sauce. Lorsque la cuisson est terminée, ajouter de la sauce et servir.

• Au four:Coupe tes légumes préférés et place-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Verse tout le contenu du sachet décongelé et mélange le tout (y compris la sauce). Fais cuire le tout dans un four préchauffé à 425ºF pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.

**Conseil du pro: La sauce du tofu Gyro grec dans ce sac fera un tzaziki végétalien parfait ! Il te suffit d'ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt végétalien dans la sauce ! Utilise-la pour tremper tes brochettes de tofu ou pour badigeonner sur ta pita !