NACHOS AU BUFFALO

Déposer les bouchées Buffalo sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée et recouverte de papier sulfurisé. Les faire cuire au four à 375F (190C) pendant 7 à 8 minutes. Pour les faire frire à l'air libre, décongeler d'abord. Placez-les dans une friteuse préchauffée avec un généreux jet d'huile à 360° pendant 8 minutes. Secouez et vaporisez une fois à mi-cuisson.

Répartissez les chips de nachos sur un grand plateau et garnissez-les de tous les délicieux ingrédients.

Faites chauffer la trempette de queso au micro-ondes ou sur la cuisinière pour la décongeler, retirez-la du feu et remuez bien. Répéter 2 ou 3 fois jusqu'à ce que la trempette soit épaisse!

Si vous voulez saupoudrer la trempette sur les nachos comme sur la photo mais que vous n'avez pas de poche à douille, ne vous inquiétez pas! Il suffit de séparer les jalapenos de la sauce, puis de la verser dans un sac en plastique (en faisant d'abord un petit trou dans le coin inférieur du sac) et presto... une poche à douille maison.

Pressez le jus de citron sur le dessus!